А... вы про инжир....
Лён у нас местами встречается а инжир сугубо завозной

вот фотнул просто без всяких поисков, не китай, но тоже юва, сыры Голландия, эспания, италия... всё настоящее, достойного качества, в китае не хуже... мало того, в китае очень жёсткие требования к продуктам

наверно мы в разных Китаях были....Я на Ханьнань......там натур.продуктами даже и близко не "пахнет".
Это что касаеться суперМаркетов....на улице пожалуйста...." Дары Моря" на всякий разносол....
Но вонь непереносимая......Засранцы одним словом....

Еще одна запеканка – на этот раз десертная…
В форму закладываем лист пергаментной бумаги.
Пачка творога смешивается со сметаной, можно добавить немного йогурта для более жидкой консистенции (желательно, не Гавнон какой-нибудь, а что-нибудь из местной молочки – у меня были остатки нашего йогурта со злаками).
Вместо сахара – три-четыре ложки фруктозы (можно и меньше – по вкусу).
На дно формы укладывается порезанный кусочками банан, полтора. Заливаем творожной смесью. Можно добавить ягод – что найдется в холодильнике. У меня нашлось немного мороженой брусники и ирги. Немного белого изюма. Сверху – горстка орехов. Орех лучше утопить только на половину – сверху он поджариться и придаст немного пикантности блюду.
Затем – все отправляем на несколько минут в разогретую духовку. Готовность определять по зажаристости орешков. Готово!
Вино не обязательно. Но я пол-бокала употребил, разогнал аппетит, грешен…

Вот грибочки опять на собирали....а после мяска пожарили....замариновал в белом сухом вине.....

Чет меня опять на кулинарию потянуло....

Кабачок нарезаем кружочками. Обваливаем в панировочных сухарях, и обживаем на подсолнечном масле. Выкладываем на противень, на лист пергамента.
На каждый кусочек – ложка соуса (сметана и постный майонез (без яиц) в равной пропорции, сушеная зелень, соль по вкусу). Сверху – долька помидора. Последний слой – смесь мелко рубленного чеснока, сыра сулугуни (или любой другой – по ситуации), и оливкового масла). В духовку – до расплавления сыра.
Отдельно - отварной картофель. Кусочек сливочного масла и мелко нарезанная петрушка.
Просто и вкусно!

это как ?

Ну вот как-то так, пока в соседней теме о Генелеках рассуждал

Кефаль только маловата, я люблю чтобы кит был
Китов, заразы, позже привезли, этих уже наловил

Между прочим, он же греческая смоковница! Очень полезный продукт! Да с лимончиком

с лета регулярно развлекаюсь вот такой игрушкой .



пока не надоело ...
седло барашка с самым крупным нутом в нем просто изумительно , но надо иметь терпение . 1,5 часа минимум ...

Чё за колпак ?

Шура Осечкин,

https://kedem.ru/schoolcook/basis/tazhin/

Решил немного побаловать себя стряпней, и замутил на днях вот такие аппетитные штучки, типа веганские мини-кулебяки (даже не знаю, как это обозвать)…
Тесто я использовал готовое – слоеное, дрожжевое.
Для начинки нам понадобится: соус, картофельное пюре и овощная зажарка с грибами.
Соус предельно простой – на две столовых ложки сметаны – две чайные ложки томатной пасты.
Как делать «толченку» - объяснять, думаю, не надо (но добавить туда сливочное масло и разогретое молоко – на мой взгляд, обязательно)



Овощная начинка может быть любая – на ваш вкус, или в зависимости от того, что найдете в холодильнике.
У меня вышло так: грибы обжарил с луком на растительном масле, добавил стручков фасоли и домашнюю овощную заправку (нарезка из помидоров, моркови и сладкого перца).



Один пласт теста делим на девять одинаковых квадратов, каждый раскатываем до необходимого размера и наносим начинку. Сначала соус, потом картофельное пюре, сверху ложку овощной зажарки. Венчает все долька помидора и маслинка без косточки (если кто не любит маслины, не возбраняется подобрать замену – но на мой вкус, маслины добавляют пикантности блюду).




Вообще, вариаций начинки может быть бесконечное множество – смелее экспериментируйте! Очень легко и просто в этот овощной оркестр может вписаться хороший сыр, например…
Перед лепкой посыпаем все сушеной зеленью. Можно внутрь, можно снаружи - на тесто.
Выпекать до золотистой корочки на пергаменте.



Такие штучки одинаково вкусны как в горячем, так и охлажденном виде. Приятного аппетита!

Неплохо. А если герметично их запечатать?

а если мясо добавить?

Манты будут

да какая разница как называются. лишь бы вкусно было

А если бычьих яиц добавить? и немного мозга зеленой макаки?

Получится блюдо "Коррида"

да вы гурман батенька

Хорошая закусочка...

ты про яйся или мозги??

Можно, но я не стал бы так делать. Такое тесто очень не любит избыток влаги - плохо потом поднимается.

Только не налегайте много за раз не "рекомендую". Видели технологию изготовления слоёного теста? Наблюдаю каждый день, девушки катают эти слои, туда суда обратно, ингредиенты все по технологически картам и ТУ, много там Маргарина очень много!

брускетто -- и быстрее и проще .

Конечно! Но тут свое творчество

Давай уж сразу бычий член в тесто. Заместо сосиски

+ похлебка из бычьего хвоста