Форум о музыке и аудиотехнике Sound Space



Часовой пояс: UTC + 3 часа




 [ Сообщений: 2521 ]  На страницу Пред.  1 ... 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 фев 2019, 13:46 
Аватара пользователя
Имя: Сергей
Откуда: Тульская обл.

На форуме с
Сообщений: 2534
Его благодарили: 879
atthegate1976 писал(а):
Рыбу только испортил Надо три П- и сразу в рот

Walther писал(а):
Не, я такого экстрима не приемлю.

Да там надо-то минут двадцать максимум. Форель у нас не водится, мы так скумбрию - размораживаем и солим. И слегка душистого, подсолнечного масла, чтобы пропиталась.


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 фев 2019, 13:48 
Аватара пользователя
Имя: Александр
Возраст: 50
Откуда: г.Омск

На форуме с
Сообщений: 16560
Его благодарили: 1124
А скумбрия водиться :)


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 фев 2019, 13:49 
Аватара пользователя
Имя: Сергей
Откуда: Тульская обл.

На форуме с
Сообщений: 2534
Его благодарили: 879
Возится. :)


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 фев 2019, 14:17 
Администратор
Аватара пользователя
Имя: Михаил
Возраст: 56
Откуда: Калуга

На форуме с
Сообщений: 14018
Его благодарили: 2498
Дык, скумбрию так почитай 100 лет делают! Маманя моя, покойница, в банке делала, да еще лучок кольцами и перец черный горошком - во! :cool:

-----------------
Le Franc-tireur


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 фев 2019, 15:14 
Аватара пользователя
Имя: Сергей
Откуда: Тульская обл.

На форуме с
Сообщений: 2534
Его благодарили: 879
Не так давно, снова стали солёную сельдь иваси продавать. Очень вкусная рыбка.
Помню с детства, а потом она надолго пропала. Слышал, что выловили почти всю.


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 фев 2019, 15:16 
Администратор
Аватара пользователя
Имя: Михаил
Возраст: 56
Откуда: Калуга

На форуме с
Сообщений: 14018
Его благодарили: 2498
Так и ледяную рыбу продают. Хоть и задорого :( Я вот столкнулся с тем, что в гипермаркетах (Пятерочка, Магнит и пр.) рыбу несколько раз перемораживают, сссуки! Возьмешь такую, дома разморозишь, а она как губка - чуть нажал и вода потекла. Единственное место нашел, где можно брать мороженую рыбу, это городской базар. Ну рынок, в общем.

-----------------
Le Franc-tireur


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 фев 2019, 07:26 
Аватара пользователя
Имя: Александр
Откуда: Омск-ЯНАО

На форуме с
Сообщений: 3059
Его благодарили: 266
Так по многим позициям с некоторых пор дорога одна. Рынок. Рыба, молоко, масло, сыры, мясные деликатесы, те же специи.
Такого ассортимента нет ни в одном супермаркете. Качество и цены вообще сравнивать бессмысленно.

-----------------
"Никогда не спорьте с идиотами. Вы опуститесь до их уровня, где они вас задавят своим опытом."
Марк Твен.


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 мар 2019, 20:51 
Аватара пользователя
Имя: Александр
Возраст: 50
Откуда: г.Омск

На форуме с
Сообщений: 16560
Его благодарили: 1124
А я туточки давеча сазана в духовку засунул.... :2piv:
Вложение:
IMG_20190302_212849.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 мар 2019, 21:38 
Аватара пользователя
Имя: Александр
Возраст: 50
Откуда: г.Омск

На форуме с
Сообщений: 16560
Его благодарили: 1124
:tnk:
Весь день не спишь, всю ночь не ешь — конечно, устаешь…
М.Жванецкий .
А сегодня......сегодня подогнали кролика.Кролики не только ценный мех, но и 3-4 кг диетического.....
легкоУСВАЯЕмого мяса..... :D
Завтра у жинки ДР. Решил порадовать ......Замариновал мясцо в вине....белом полусладком....
Запашок Крым напомнил.....Крымска область .....или Кенска волость ... :D
Вложение:
59723b4933932.jpg

В общем оливковое масло ( Тунис) , белое Крымское вино.....лук, чеснок и узбекские специи, купленные на базаре...
в рассыпуху....Замариновал на ночь.Завтра попробуем....
Вложение:
IMG_20190305_222354.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 мар 2019, 21:41 
Администратор
Аватара пользователя
Имя: Михаил
Возраст: 56
Откуда: Калуга

На форуме с
Сообщений: 14018
Его благодарили: 2498
А я вот, друзья мои, решил приготовить горячую закуску вроде бы французского приготовления, под названием жульен. Почему вроде бы? Потому как во Франции сие блюдо именуют кокот (cocotte), а жульеном называют нарезку соломкой из свежих овощей.
Есть мнение (неверное), что Ф.Ф.Преображенский потчевал доктора Борменталя именно жульеном, приговаривая, что из горячих московских закусок это — первая. Но мы то с вами люди грамотные, и понимаем, что вкушал профессор с коллегой именно солянку!
Ну да бог с ними, с названиями и историей, нам ведь нужна суть, верно?
Итак: было у меня граммов 200 филе индейки, малость шампиньончиков, лук, сливки, пряности и кокотницы, в коих и приготовляется этот самый жульен.
Вложение:
02.JPG

Индейку отварил в подсоленной воде примерно полчаса, нарезал лучок с грибами и поджарил их в столовой ложке масла буквально минут пять.
Вложение:
03.JPG

Затем на сковородку отварную индейку - и тоже минут пять-семь быстрой обжарки.
Вложение:
04.JPG

И от сковородки на всю кухню пошел аромат! Ну само собой, специи - я особо не извращался, смесью черного, белого и красного перцев посыпал и на кончике ножа сушеный чеснок. Затем залил все это великолепие сливками и - под крышку минут на 8 тушиться.
Вложение:
04-1.jpg

Ну далее уже несложно - содержимое сковородки в кокотницы, сверху тертый сыр, под фольгу в духовку при 180° на 10 минут.
Вложение:
04-2.jpg
Вложение:
05.JPG

Потом еще 5 минут со снятой фольгой, и готов кокот! Али жульен...
Посмотрел я - и решил, что это хорошо! А раз так, то и рюмка водки к месту будет. Лучше водку виноградную, граппу иль чачу, но пойдет и хорошая зерновая.
Вложение:
05-1.jpg

Приятного аппетита!


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

-----------------
Le Franc-tireur


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 мар 2019, 21:45 
Аватара пользователя
Имя: Александр
Возраст: 50
Откуда: г.Омск

На форуме с
Сообщений: 16560
Его благодарили: 1124
Walther писал(а):
Лучше водку виноградную, граппу иль чачу, но пойдет и хорошая зерновая.

Вот зерноая на первом месте.....Чачи и граппы мне как то не очень....
Ну на вкус и цвет.... :cool:


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 05 мар 2019, 23:52 
Аватара пользователя
Имя: Сергей
Откуда: Тульская обл.

На форуме с
Сообщений: 2534
Его благодарили: 879
Вот кроликов кушать я не могу. Жалко почему-то.
Хотя в детстве было дело. Оба деда в хозяйстве кроликов разводили.


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 06 мар 2019, 07:51 
Аватара пользователя
Имя: Александр
Возраст: 50
Откуда: г.Омск

На форуме с
Сообщений: 16560
Его благодарили: 1124
По ходу раньше все деды разводили кроликов.
И на шапки и на мясо.... ;)
У меня тож дед и батя держали кролей.
Во времена были.... :D и картоху сажали....


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 06 мар 2019, 08:38 
Аватара пользователя
Имя: Сергей
Откуда: Тульская обл.

На форуме с
Сообщений: 2534
Его благодарили: 879
Шура Осечкин писал(а):
и картоху сажали....

СажаЛИ? А сейчас? Мы её сажать и не переставали. Это как-то само-собой разумеющееся. Норма! :)


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 06 мар 2019, 08:52 
Аватара пользователя
Имя: Александр
Возраст: 50
Откуда: г.Омск

На форуме с
Сообщений: 16560
Его благодарили: 1124
А у нас многие позабросили....и мы в том числе...
Как колорадский жук появился...Невыгодно стало.
В " Лентах" , да в " Магнитах" круглый год ....по 8 р.Зачем напрягаться 8-) Да и у родни море картохи....можно и у них покупать, если Гмо побаиваешься... :D


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 мар 2019, 21:34 
Аватара пользователя
Имя: Александр
Возраст: 50
Откуда: г.Омск

На форуме с
Сообщений: 16560
Его благодарили: 1124
Вложение:
IMG_20190306_160906.jpg

А кролей то я пожарил..... :cool:


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 15 мар 2019, 21:42 
Аватара пользователя
Имя: Александр
Возраст: 50
Откуда: г.Омск

На форуме с
Сообщений: 16560
Его благодарили: 1124
Прикупили электрогриль....Отличная весчь :cool: Жарит рыбу и мясо, курятину и овощи...
И всё без масла.....и всё за 5-15 минут ....
Вложение:
GFgril-GF-130-Plate-Free.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 08 апр 2019, 08:45 
Аватара пользователя
Имя: Александр
Возраст: 50
Откуда: г.Омск

На форуме с
Сообщений: 16560
Его благодарили: 1124
Весна пришла :cool:
Вложение:
IMG_20190406_203122.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 08 апр 2019, 08:49 
Аватара пользователя

Откуда: Самара

На форуме с
Сообщений: 11625
Его благодарили: 1393
Шурян, завтракаешь?)

-----------------
Цыкирен - это воздушные, кристальные верха, Копытен - глубокие, артикулированные низы. Все что между - проникновенные, чувственные сопле.


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 08 апр 2019, 08:52 
Аватара пользователя
Имя: Александр
Возраст: 50
Откуда: г.Омск

На форуме с
Сообщений: 16560
Его благодарили: 1124
Не....вчерась ужинал....Сегодня разгрузочный день.... :oops:


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 июн 2019, 21:36 
Модератор
Аватара пользователя
Имя: Алексей
Возраст: 36
Откуда: г. Саянск, Иркутская область

На форуме с
Сообщений: 1745
Его благодарили: 1407
Сладкая пицца.

Тесто можно взять готовое или сваять самостоятельно.
Противень смазать подсолнечным маслом, выложить тесто. Сверху нанести джем по вкусу (в моем случае – малиновый).

Вложение:
IMG_4304.jpg


Пачку творога взбить миксером со сметаной (грамм 200). Это следующий слой. Два яблока и 3-4 банана нарезать ломтиками – уложить сверху.

Вложение:
IMG_4305.jpg


Можно добавить ягоды (в холодильнике завалялась ирга и смородина – они и пошли в дело).
Финальный штрих – немного молотой корицы и кокосовая стружка.

Вложение:
IMG_4306.jpg


Запекаем, пока не подрумянится тесто.
Вкуснятина готова!

Вложение:
IMG_4309.jpg


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

-----------------
Пусть другой гениально играет на флейте,
Но еще гениальнее слушали вы...


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 20 июл 2019, 22:48 
Администратор
Аватара пользователя
Имя: Михаил
Возраст: 56
Откуда: Калуга

На форуме с
Сообщений: 14018
Его благодарили: 2498
Только что вернулись с дачи хороших знакомых, где нас потчевали настоящим бешбармаком. Вещь! :cool:
Вложение:
02.JPG
Вложение:
03.JPG
Вложение:
04.JPG


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

-----------------
Le Franc-tireur


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 21 июл 2019, 19:02 
Аватара пользователя
Имя: игорь
Возраст: 53
Откуда: Казахстан Петропавловск

На форуме с
Сообщений: 96
Его благодарили: 19
К бешбармаку надо бы пиалу шурпы ставить ,будет ещё интересней .


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 21 июл 2019, 20:21 
Администратор
Аватара пользователя
Имя: Михаил
Возраст: 56
Откуда: Калуга

На форуме с
Сообщений: 14018
Его благодарили: 2498
Была, как без бульона! В кадр не попала, стол был в стадии сервировки :)

-----------------
Le Franc-tireur


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 июл 2019, 16:13 
Модератор
Аватара пользователя
Имя: Дмитрий Анатольевич
Возраст: 48
Откуда: Екатеринбург

На форуме с
Сообщений: 14636
Его благодарили: 2017
:2piv:


У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.

-----------------
Ад невозможно сделать привлекательным, поэтому дьявол делает привлекательной дорогу туда!
Святитель Василий Великий


  Не в сети Профиль на meshok.net (откроется в новом окне) Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 июл 2019, 17:04 
Аватара пользователя
Имя: Павел
Возраст: 52
Откуда: солнечная Хакасия

На форуме с
Сообщений: 1584
Его благодарили: 235
не могу в России купить нормального соуса(кетчупа) чили... от въетов привёз всего бутылочку(хотя за перевес бухла 51$ заплатил) ... уже штук десять разных купил... хуня кака-то...


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 июл 2019, 17:08 
Модератор
Аватара пользователя
Имя: Дмитрий Анатольевич
Возраст: 48
Откуда: Екатеринбург

На форуме с
Сообщений: 14636
Его благодарили: 2017
Abent писал(а):
за перевес бухла 51$ заплатил

:shock: :? Умом Россию не понять...
Давно уже никакого алкоголя не привожу

-----------------
Ад невозможно сделать привлекательным, поэтому дьявол делает привлекательной дорогу туда!
Святитель Василий Великий


  Не в сети Профиль на meshok.net (откроется в новом окне) Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 июл 2019, 17:15 
Аватара пользователя
Имя: Павел
Возраст: 52
Откуда: солнечная Хакасия

На форуме с
Сообщений: 1584
Его благодарили: 235
operator писал(а):
Abent писал(а):
за перевес бухла 51$ заплатил

:shock: :? Умом Россию не понять...
Давно уже никакого алкоголя не привожу

да я тоже! ну классный там ром и виск(именно местный) не дьютиковский
что больше всего раздражает, там пиво 25...30рэ за 0,5л, а у нас за 200рэ какое-то говнищщще аналогичного объёму...


  Не в сети  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 июл 2019, 19:22 
Администратор
Аватара пользователя
Имя: Михаил
Возраст: 56
Откуда: Калуга

На форуме с
Сообщений: 14018
Его благодарили: 2498
Abent писал(а):
не могу в России купить нормального соуса(кетчупа) чили

Ежели увидите хохлячий "Торчин" - берите, не пожалеете :cool: Я тут давеча в местном магазе 10 пакетов сразу взял. Про запас. А огурчики с ним мариновать - это что то особенного!

-----------------
Le Franc-tireur


  Не в сети Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 июл 2019, 21:55 
Аватара пользователя
Имя: Эдуард
Возраст: 57
Откуда: г Саянск

На форуме с
Сообщений: 227
Его благодарили: 97
Abent писал(а):
не могу в России купить нормального соуса(кетчупа) чили

Была такая же беда после Тая.хотелось такого же вкуса как там.подсказали как ни странно во Вьетнаме !.в Иркутске на "Шанхай сити" есть прод магазинчик там продукты для китайцев и Вьетнамцев прямые поставки!.вот там я нашел то что хотел соусы,кетчупы,лапша всё made in Вьетнам
там же беру Кофе .не знаю как в Абакане а в Красноярске Китайский рынок наверное есть.

-----------------
В мире есть три вещи, которые нельзя улучшить: рояль, автомат Калашникова и виниловая пластинка. И эта пластинка - чёрная.(С)


  Не в сети  
 
 [ Сообщений: 2521 ]  На страницу Пред.  1 ... 78, 79, 80, 81, 82, 83, 84, 85  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: CommonCrawl и гости: 0


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
© 2013-2017 Sound Space - форум о музыке и аудиотехнике
Разработка логотипа - artcore.top

    hosted by .masterhost