Это название такое))))

безошибочно узнаю Алазанскую Долину, специально льют в Тбилиси для сети Бристоль. Левое, но хорошее. Чуток пересладкое.

Ну вот, спецы и ответили

чо ржош, качок японский?)

Нормальное вино. для своей цены - подарок

Специально льют. Левое, но хорошее.
Это похоже на изумруды из осколков пивной бутылки. Шо там еще про колбасу расскажете.

льют специально для сети Бристоль. Там и Хванчкара и Киндзмарауля точно так же оформлены. Ну и это, скус такой же.
Но, как верно замечего, за 250-300 руб нормальна

Хорошая уютная обстановка Винище надо литров пять чтоб цепануло чуть- чуть !

Шурян боюсь даже спрашивать, скока тебе нада пива, шоб цепануло)

Пива......литров 7....после 5ти втуалет тянет..

С наступающей Пасхой...

Ничего себе, лопнуть можно!

Если постился 40 дней .....не лопнешь...

Да я уже кулич в обед стрескал, мыслимое ли дело - до завтрего терпеть.

ах ты лакомка

Решили посидеть на балконе, презрев коронавирус нахрен! Для презрения выбраны были початая бутылка болгарской Кадарки и непочатая сербского Вранаца - люблю славян. Вина грубоватые, но вкусные
Для закуски порезал свиной окорок, залил его наршарабом с укропом, солью, чесноком, перцем и кориандром. Обжарил его со стручковым жгучим перцем до карамелизации наршараба.
В качестве гарнира гриль-салат. Баклажан, кабачок, лук, томаты, болгарский перец были обжарены на сильном огне, охлаждены, добавлена порезанная зелень укропа, петрушки и кинзы, а так же тёртый чеснок.
Профит!

Скусно поди? Прошу прощения, но не могу не вспомнить случАй, произошедший лет... а наверное около 15 назад. Значитца, конец июня, поехали на озера вчетвером. Ну машинку поставили, местечко на берегу выбрали. Народу не то что совсем пропасть, но безлюдным берег назвать нельзя. Палаточку поставили, стульчики, мангал-фингал, все как у больших. А по соседству была компания синюков, две бабы и три яйценосца. Из обрывков разговоров, щедро разбавляемых матюгами, стало понятно, что бухла у них много, а закуска почти закончилась. Мда.. И тут я распаливаю мангальчик, ставлю на него большую сковородку, наливаю в нее масло, а сам шинкую лучок с баклажанами. И как только масло нагрелось, все это дело в сковородку, разом. Аромааат попер, аж у самого слюна стала отделяться. Ну девчонки мои подтянулись (я был один мужчина), колбаску порезали, винцо откупорили. А синюки стоят поодаль и смотрят на все это голодными глазами, натурально как собаки. Но не подошли и не попросили. А потом куда то исчезли. А мы купаться пошли.
Это я к чему? правильно приготовленные баклажаны (чеснок всенепременно!) - это вещь!

Именно так

Миша, а ты когда готовил на берегу- вальтер из-за пояса вытаскивал?

Нет, Жень, так в кобуре и оставался

Ну что, камрады, сезон шашлыков то идёт. Давайте делится рецептами. Я, к примеру, так маринад делаю- кефир 3,2%, кинза, чеснок, соль. Заливаю мясо этой смесью- и на ночь в холодильник. Остатки смеси можно потом как соус к шашлыкам

Женя....эт хороший маринад...
Кефир это весчь .Я как то попил кефирчику и оставил кружку непомытую.
Потом .. через пару часиков начал мыть...и просто офуел.....Кружка заблестела. Начала переливаться всеми цветами радуги.
Кефир мяско очень смягчает....мясо получается нежное ...
Хороший маринад и не затратный....

Ворча - у кого идёт, а кто и дома сидит в нерезиновске... Весь шашлык только заказ-доставка.

В итоге питаюсь ЗОЖ. Сегодня вот омлет - помидоры, банка тунца в собственном соку (никакого масла!!!), 4 яйца, молоко и соевый соус. Поджарить помидоры, добавить тунца, через минуту залить омлетной смесью. Омлетная смесь понятное дело яйца, молоко, соевый соус и сок из банки тунца.

Попробуйте вместо кифира использовать Айран

Все без исключения маринады это СМЕРТЬ шашлыку!
Для шашлыка нужно ПРАВИЛЬНОЕ МЯСО, ПРАВИЛЬНЫЙ МАНГАЛ, ну и соль, лук и свежемолотый перец.... И фсе!

ЗЫ Да, совсем забыл... и правильные руки еще

Самое главное забыл ...Если забыл то прощаем .. а если не знал....значит шашлычник никакой ...
Мясо должно быть не замороженное и не размороженные ..
Завалено накануне ....и освежованное.
Вот тогда все по фен-шую...
У кого есть такие возможности ?

А я сосисок поел.

У меня. И чё?

Ну значит всё у тебя с мяском и шашлыком ОК