Форум о музыке и аудиотехнике Sound Space



Часовой пояс: UTC + 3 часа




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3759 ]  На страницу Пред.  1 ... 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107 ... 126  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 15:48 
Аватара пользователя
Имя: Павел
Возраст: 58
Откуда: солнечная Хакасия

На форуме с
Сообщений: 2477
Его благодарили: 548
operator писал(а):
Abent писал(а):
а почему на завтрак кашу нельзя было сварить

Ребёнки кашЫ ненавидели, и нелюбовь до сих пор. Небольшое исключение - плов. И потом, к чему дурацкие вопросы в сослагательном наклонении? "А что бы, а если бы..." - что было то и было, без вариантов

"ребёнки" любили клубнику со сливками на завтрак, или(и) печенье "шахматы" со сгущёнкой ? :D
ну а у кого ассоциация - каша=плов, тому очень трудно угодить...
возможно вопросы дурацкие, но есть люди которые покупают мясо, а которые фарш, кто-то лепит пельмени или манты из самостоятельно приготовленного фарша и теста, а кто-то пиццу заказывает ;)


  Не в сети Профиль  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:07 
Злобный модератор
Аватара пользователя

Откуда: Город бесов

На форуме с
Сообщений: 23692
Его благодарили: 5497
Abent писал(а):
каша=плов

К чёрту условности - варёно, парено, жарено и прочий рис строго говоря разновидность каши. А там хоть плов, хоть ризотто назови. Так же как есть общее название суп, а дальше уже частности в виде щей, борщей, айнтопфов и прочих рамэнов


  Не в сети Профиль Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:18 
Модератор-ветеран
Аватара пользователя
Имя: Михаил
Откуда: Колыбель космонавтики

На форуме с
Сообщений: 21708
Его благодарили: 8886
operator писал(а):
айнтопфов и прочих рамэнов

Ну матом то зачем ругаться, да еще по цыгански... :D

-----------------
Le Franc-tireur


  Не в сети Профиль Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:29 
Аватара пользователя
Имя: Павел
Возраст: 58
Откуда: солнечная Хакасия

На форуме с
Сообщений: 2477
Его благодарили: 548
operator писал(а):
Так же как есть общее название суп, а дальше уже частности в виде щей, борщей, айнтопфов и прочих рамэнов

да и канпот с какавой туда же 8-)


  Не в сети Профиль  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:31 
Злобный модератор
Аватара пользователя

Откуда: Город бесов

На форуме с
Сообщений: 23692
Его благодарили: 5497
Abent писал(а):
канпот с какавой туда же

а и то верно
Walther писал(а):
да еще по цыгански.

паипонски :jap:


  Не в сети Профиль Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:39 

operator писал(а):
Так же как есть общее название суп, а дальше уже частности в виде щей

фильтруйте контент . щи к супам не имеют отношения .


   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:41 
Модератор
Аватара пользователя
Имя: Владимир.
Откуда: СПб. Колпино.

На форуме с
Сообщений: 12275
Его благодарили: 5864
jack daniel писал(а):
щи к супам не имеют отношения .

Интересно. Просветите. :?

-----------------
Лужу-паяю, ЭВМ починяю.


  Не в сети Профиль Профиль на discogs.com (откроется в новом окне) Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:44 
Злобный модератор
Аватара пользователя

Откуда: Город бесов

На форуме с
Сообщений: 23692
Его благодарили: 5497
jack daniel писал(а):
фильтруйте контент . щи к супам не имеют отношения .

Это вы своему любимому поэту В. Похлёбкину расскажите. Потом.
Цитата:
Первые блюда
Горячие супы
Щи
Щи – основное жидкое горячее блюдо на русском столе вот уже более тысячелетия....
Ну и далее по тексту книги Вильям Васильевич Похлёбкин "Кухни наших народов. Русская и советская кухни"


  Не в сети Профиль Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:48 

Слово «soupe» происходит от позднелат. suppa («хлеб, размоченный в отваре» , тюря) , слова германского происхождения.

Сначала жидкие блюда русской кухни называли похлебками. Слово 'суп. ' появилось только в эпоху Петра I. Вначале им называли чужеземные жидкие блюда, но позднее распространили и на национальные похлебки. Письменные памятники XVI-XVII вв. подразделяют супы на щи, кальи (рассольники) , ухи, селянки (солянки) , борщи и похлебки.


   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:50 

как правило , в русской кухне щи совмещают первое и второе блюдо за обедом .


   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:51 
Злобный модератор
Аватара пользователя

Откуда: Город бесов

На форуме с
Сообщений: 23692
Его благодарили: 5497
Вам действительно не всё равно? Мне лично все едино, как это назвать - суп или похлёбка.


  Не в сети Профиль Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:52 
Аватара пользователя
Имя: Павел
Возраст: 58
Откуда: солнечная Хакасия

На форуме с
Сообщений: 2477
Его благодарили: 548
шти из квашенной капусты - тема...
салко(чтоб с укропом и чесноком) порезать, да водочки тяпнуть, штицами сопроводить :cool:

я уже "атрии" закупил , на днях первую партию нашинкую


  Не в сети Профиль  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:54 

operator писал(а):
Вам действительно не всё равно? Мне лично все едино, как это назвать - суп или похлёбка.


щи - это не суп . это блюдо совмещающее в себе полный обед .


   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:56 

жидкими щи стали только при коммунистах .


   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:56 

в щах ложка должна стоять .


   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 17:59 
Злобный модератор
Аватара пользователя

Откуда: Город бесов

На форуме с
Сообщений: 23692
Его благодарили: 5497
Да ради Бога. Но только, пожалуйста, не устанавливайте некую монополию на русскую кухню. Тут большинство русских, и что готовить и как готовить - умеют и знают не хуже вас. Тот же Похлебкин свои вирши писал, изучая блюда приготовленные обычными людьми в разных концах страны, а не академиками в академии кислых щей :D


  Не в сети Профиль Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 18:02 

operator писал(а):
Да ради Бога. Но только, пожалуйста,


да , варите что угодно . я это есть все равно не буду !!! :D


   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 18:03 
Модератор
Аватара пользователя
Имя: Владимир.
Откуда: СПб. Колпино.

На форуме с
Сообщений: 12275
Его благодарили: 5864
jack daniel писал(а):
Письменные памятники XVI-XVII вв. подразделяют супы на щи, кальи (рассольники) , ухи, селянки (солянки) , борщи и похлебки.

Таки, подразделяют супы на:

-----------------
Лужу-паяю, ЭВМ починяю.


  Не в сети Профиль Профиль на discogs.com (откроется в новом окне) Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 18:06 
Злобный модератор
Аватара пользователя

Откуда: Город бесов

На форуме с
Сообщений: 23692
Его благодарили: 5497
jack daniel писал(а):
я это есть все равно не буду

Взаимно. Ибо не доверяю :P


  Не в сети Профиль Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 18:09 
Аватара пользователя
Имя: Сергей
Возраст: 55
Откуда: Воронеж

На форуме с
Сообщений: 1076
Его благодарили: 457
Поскольку тема о вкусной и здоровой пище, закину и я несложный рецепт приготовления, может не очень здоровой, но для меня и моих домочадцев весьма вкусной еды. Так как по жизни я очень ленивый, то рецепт приготовления мне оказался по душе, в свете последних событий, запрета выезда за границу и импортозамещения :D
Берём свиной окорок нашей хрюшки(иберийских не нашёл)
Изображение
засыпаем крупной солью (помол 3) и ставим в прохладное место (0-+5°) на 2недели
Изображение Изображение
Вытаскиваем, обметаем щеткой и ждём от года до полутора лет
Изображение .
Приятного аппетита :2piv:
Изображение

-----------------
Хорошая жизнь стоит дорого, бывает дешевле, но это не жизнь!


  Не в сети Профиль  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 18:24 
Модератор-ветеран
Аватара пользователя
Имя: Михаил
Откуда: Колыбель космонавтики

На форуме с
Сообщений: 21708
Его благодарили: 8886
jack daniel писал(а):
жидкими щи стали только при коммунистах .

Сказки. Вы еще вспомните про т.н. "пустые" щи. И зеленые.

-----------------
Le Franc-tireur


  Не в сети Профиль Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 18:27 

Walther писал(а):
jack daniel писал(а):
жидкими щи стали только при коммунистах .

Сказки. Вы еще вспомните про т.н. "пустые" щи. И зеленые.


вот вы и вспоминайте .


   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 18:28 
Модератор-ветеран
Аватара пользователя
Имя: Михаил
Откуда: Колыбель космонавтики

На форуме с
Сообщений: 21708
Его благодарили: 8886
Вы в своем стиле :D

-----------------
Le Franc-tireur


  Не в сети Профиль Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 18:31 

а знатокам стоит также узнать и про -- бутылку кислых щей ...


   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 18:34 
Модератор-ветеран
Аватара пользователя
Имя: Михаил
Откуда: Колыбель космонавтики

На форуме с
Сообщений: 21708
Его благодарили: 8886
Знаем. И дааавно. :)

-----------------
Le Franc-tireur


  Не в сети Профиль Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 18:48 

сегодня колдую с фермерской курочкой .
филе обжариваю на чугуне ,
специи -- зира , кориандр , черный перец + перечный соус из вчерашних запасов .
не солю.
гречка будет гарниром ( лично я предпочитаю зеленую , но домашние просят обжаренную ... :( )
продолжение следует ...


Вложения:
ку6.jpg
ку6.jpg [ 476.29 КБ | Просмотров: 422 ]
ку5.jpg
ку5.jpg [ 439.97 КБ | Просмотров: 422 ]
ку4.jpg
ку4.jpg [ 407.64 КБ | Просмотров: 422 ]
ку3.jpg
ку3.jpg [ 355.35 КБ | Просмотров: 422 ]
ку2.jpg
ку2.jpg [ 312.18 КБ | Просмотров: 422 ]
ку1.jpg
ку1.jpg [ 436.8 КБ | Просмотров: 422 ]
   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 24 ноя 2020, 19:32 

на гречку горчичное масло . + зелень .
как-то так все и завершилось .


Вложения:
ку7.jpg
ку7.jpg [ 435.5 КБ | Просмотров: 413 ]
   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 25 ноя 2020, 19:16 

TOYK писал(а):
Поскольку тема о вкусной и здоровой пище, закину и я несложный рецепт приготовления, может не очень здоровой, но для меня и моих домочадцев весьма вкусной еды. Так как по жизни я очень ленивый, то рецепт приготовления мне оказался по душе, в свете последних событий, запрета выезда за границу и импортозамещения :D
Берём свиной окорок нашей хрюшки(иберийских не нашёл)
Изображение
засыпаем крупной солью (помол 3) и ставим в прохладное место (0-+5°) на 2недели
Изображение Изображение
Вытаскиваем, обметаем щеткой и ждём от года до полутора лет
Изображение .
Приятного аппетита :2piv:
Изображение


я делал подобное , но только с мраморной говядиной .
2 месяца вяления на чердаке оказалось вполне достаточно .


   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 06 дек 2020, 14:40 

после путешествий всегда хочется своей , домашней еды .
сегодня готовлю -- перцы фаршированные кроликом и рисом .
начинка - рубленный кролик , репчатый лук , листовой сельдерей , рис круглый .специи - зира , кориандр , черный перец , мускатный орех . немного солю .
на 15 мин в кипяток под крышкой с лавровым листом .


Вложения:
п1.jpg
п1.jpg [ 353.49 КБ | Просмотров: 344 ]
   
 
 Заголовок сообщения: О вкусной и здоровой пище
Непрочитанное сообщениеДобавлено: 06 дек 2020, 15:22 
Злобный модератор
Аватара пользователя

Откуда: Город бесов

На форуме с
Сообщений: 23692
Его благодарили: 5497
А у нас всё просто. Куриные ноги, зажаренные на очень медленном огне, с перцем.
Кабачки, посыпанные тертым сыром и сметаной с чесноком и укропом, запеченные в духовке
Гранатовое армянское вино


Вложения:
01.jpg
01.jpg [ 219.69 КБ | Просмотров: 334 ]
02.jpg
02.jpg [ 290.88 КБ | Просмотров: 334 ]
03.jpg
03.jpg [ 233.84 КБ | Просмотров: 334 ]
  Не в сети Профиль Моя система (откроется в новой вкладке)  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3759 ]  На страницу Пред.  1 ... 101, 102, 103, 104, 105, 106, 107 ... 126  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
Перейти:  

Создано на основе phpBB® Forum Software © phpBB Group
© 2013-2020 Sound Space - форум о музыке и аудиотехнике
Разработка логотипа - artcore.top

    hosted by .masterhost