Не врут про сибиряков, не врут..

И на утро водичку не пить......

Есть такая хрень: мясо по бургундски, тушеное в вине. Везде мясо нарезают на куски, а вот у меня как то жена целый киллограмовый кусок приготовила. Вкус - изумительный!
Значитца так - кусок говядинки молодой али телятины слегка маринуется (кто в чем любит), но можно и без того - нашпиговать его перцем, чесноком, можно имбирь али гвоздичку и в кастрюльку с вином красным (причем вино лучше брать самое дешевое, шмурдяк короче ), довести до кипения и тушить часа 2. На стол подавать целым куском, а уж там кому сколько потребно нарезать. Во рту тает!!!

Walther
ммм. как представил. вкоснотища

и тут возникает вопрос.

или


придеться бросать жребий

Весь вопрос только в том на сколько часто его бросать

вино белое или красное?

приеду обязательно приготовлю.

ага, а то стакан воды выпил - как похмелился

Красное.

ок. а если таким макаром лосятнику потушить?

Сохатого лучше ещё и вымочить в чём-нибудь типа того же красного сухого.

беда одна лосятины много, а вот вина нет и не предвидится ((((((((((
домой увезу, там и попробую

Вам чего, шмурдяк не завозят?

у нас до ближайшего ларька 3 локтя по карте на вертолете.
есть только спирт. правда хороший.

А клюква есть? Али брусника? Спирт за пару дней настоять на ягоде, а потом разбавить градусов до 15, будет лучче усякого шмурдяка! И в нем лосятинку....

клюква и брусника есть. правда пока зеленые еще, через недельку самое оно будет. жаль шишки нет, кедрач отдыхает этот год. а вот грибов в этом году много.

Shabin, а может фоток? Интересно же нам, городским

Да. Дюже антиресно нам, чем там занимаются в тайге суровые омские мужики Гнуса сейчас поменьше?

гнуса и комаров нет вообще, погода супер. солнышко, северный ветер, +18

рыбалка, плюс немного охоты на утку параллельно:

продолжение

лисенок наш местный:

у соседей связистов гости. медведь пришел:

немного природы и живности:

ну вот как-то так, специально не снимаю. на телефон разве что. а вообще даров природы в тайге море, впрочем как и живности. было бы желание

Вот это я понимаю природа! Медведи, бобры, лисы. Внушаить!

А в какие края вахтуешься...

грибочки:

рыбалка. в таежной речке, что на фото огромное количество рыбы, со спинингом просто супер ходить.

природа: