Получил люлей от супруги за то, что сожрал весь бигос с друганом . Клятвенно обещал реабилитироваться и решил забахать свиную котлету на косточке зажаренную в чилийском сухом вине и ризотто. Рецепт, значиццо: В кастрюле раскаливаем масло и бросаем туда рис. Пока он обжаривается (не забываем помешивать) до золотистого цвета режем лук и трем морковь. Как рис пожелтеет - бросаем нарезанное и обжариваем. После чего вливаем кипящую воду с солью, специями, закрываем крышкой и тушим на медленном огне. Свинину на косточке отбиваем, солим и перчим. Больше специй для неё не надо. Раскаливаем масло в сковороде и кладем котлету. Обжариваем и переворачиваем. Затем вливаем полстакана вина и посыпаем рубленным чесноком, закрываем крышкой и доводим на медленном огне.

Что-то пропорции между рисом и мясом странные, риса мне кажется надо побольше на тарелку)

Кто что любит . Порции как в Германии. У меня жена - немка

Как и обещал - начинаю готовить
Вместо утки добыт гусик около 4-х кг весом.
Сейчас он был натерт солью + черным и красным перцем и слегка - майонезом. И отправлен в холодильник - мариноваться до вечера.
Часов в 9 поджарю с луком мелко порезанные грибочки, сварю домашнюю лапшу (правда не самодельную - решил не заморачиваться, но домашнюю).
Смешаю это дело, запихну в гусика, зашью - и в духовку на пару часов.
Собственно, вот и весь рецепт

Класс!!! Ко мне тоже едет гусик из Смоленска (доморощенный!), сделаем аналогично! С наступающим Новым годом!!!

супер!
а мне гусики от родни из деревни едут. вернее уже приехали. ням-ням!

Берём утю, смесью мёда и зерновой (обязательно) горчицей натираем обильно- на сутки в холодильник. Достаём, начиняем айвой (фруктом, а не фирмой ) и на 3 часа в духовку.

Случайно наткнулся:

Андрей, ну ёлки-палки! Все, завтра иду на рябчиков!

Михаил, если всё-таки соберётесь воспользоваться рецептом, то про сою кабуль здесь

Спасибо!

Простая русская пища... За всех именинников. С днем рождения!

Эх вкусняшка!!!А я терь жру 6 раз в день,и картошечку токмо варённую

Желудок?

Не,диета .Надо похудеть немного. Жировую массу согнать,а мышечную набрать

А ты её , родимую запекай в духовке с мясом (нежирным) . И масла не надо , и не жареная , и вкусно. А захотелось разнообразия - добавляй приправки разные.

Типа сметанки, пивка....

Сева,я по ходу опять впадаю в бодибилдерский жескач-то есть в сплошные ограничения.Про водяру можно забыть-максимум пивка стаканчег,ну и про прочие жировые радости тоже можно забыть.Незнаю насколько меня хватит,но замотивировался я сурьозно!

И плошечек разных по холодильникам заныкал? А куриная грудка ещё не приходит в кошмарных снах? Сходил тут вчерась на тренировку- полный зал набежало для "подкачатся к лету"! Забавные такие! Ходят стайками, ..уню всякую делают, тренажёры занимают!

А разве можно подкачаться к лету? Такие больше месяца в зал и не ходят.

ну дык у них лето через месяц и начнётся- снег сойдёт и "и под каждым кустом и стол и дом"

А разве можно подкачаться к лету?


Конечно можно....если не набирать 20 лишних кг

Самая здоровая....

Я просто весной, пару раз в неделю выхожу на школьный стадион и до изнеможения нарезаю круги в шерстяном свитере. Пока семь потов не сойдет и ноги не отвалятся. К лету на пару размеров худею

Юморист! Рыба - яд. Лови, надеюсь будет интересно

Чё предлагаешь целых 52 минуты белеберду смотреть

Не хочешь - не смотри. В двух словах - в благополучной европейской Франции промониторили рынок рыбы и пришли к выводу - яд. Рыбий жир исчез из продажи ( в жирах наиболее сильно скапливаются канцерогены). Рыбу из балтики можно есть ограниченно и только мелкую. Самая опасная рыба - фермерская норвежская сёмга. Ну и так далее. Про наш рынок можно и не говорить

Жить вообще вредно

Свой огородик, бычок, телочка, пара поросей, пара десятков курей и вуаля

Свой прудик....