Приезжай к нам - у нас под боком комбинат фосфатных минудобрений и завод по производству ламинатов . В радиусе 20-30 км. все овощи на корню "удобрены" , а живность профармальдегижена . Вот будет вуаля!

Уж лучше вы к нам

это понятно, что фермеры свою рыбу пичкают всякой химией, антибиотиками. чтоб не болела и лучше вес набирала. то же самой и с птицей и мясом. Химия сейчас везде правит бал. так что если этого всего боятся, то голодным помрешь.

Самая чистая, как ни парадоксально, - вьетнамский пангасиус, растущий в каналах Меконга . Натюрлих продукт - жрет только натуральные отбросы. А фермеры не утруждают себя химикатами - рыба прекрасно справляется сама с болячками, к которым хорошо подготовлена эволюцией. Вот такие пироги....С рыбой

а в каналах Меконга химии нет

Главное - в рыбе нет. Химанализ рулит

То хранцузкие газеты. Начепятанные для хранцузов и перепечатанные РТД

Последние заходы в ОКей навели на мысль, что данная сеть наладила торговые связи с Крымом. В прошлые выходные я там купил бычков (у нас данный продукт редкий), которые были потушены с овощами, а сегодня я обнаружил на прилавке ставриду , скорее , ставридку (пачка сигарет для оценки её размеров).
Решил приготовить её в кляре. Выпотрошил, помыл, высушил, посолил. Приготовил кляр – мука, яйца, чёрный перец, тёртый сыр, выдавил немного чеснока , и сок из стебля сельдерея.
Получилось неплохо, во всяком случае, что-то новенькое. В следующий раз, думаю, интересно будет попробовать потушить с овощами (морковь, лук, помидоры).

Вах, какой маладэц!

Клево.
Я люблю рыбку.

Недавно упражнялся. Зразы с перепелиным яйцом замутил. Могу фото выложить.

bighill, класс!


А я сегодня в первый раз готовлю бешбармак. Еще в процессе, не пробовал

В кляр обязательно пиво!

Бишбармак то из баранины ?

От неугомонный! Тебе дай волю, пиво и в торты будешь лить!

Алексей, с этого места поподробней, пожалуйста. Ибо это обязательно.

К сожалению - из говядины.
Рядом есть отличный магазин с кучей всего халяльного (вообще в последнее время в Москве этого добра стало навалом) - там всегда есть отличная баранина.
Но жену уговорить не удалось, так что может в другой раз..
Кстати там же частенько покупаю конину, очень люблю казы. Лучше, конечно, выклянчить у друзей, которым присылают родственники самодельную, но это возможно не всегда, а тут под боком и вполне приличная на вкус. С домашней не сравнится, но съедобная более чем. Жена, опять же, воротит нос при одном упоминании

Напрасно! Колбас нежьный, во рту таит, чес слово!

Walther, а уж под пиво! Ммм..

Товарищ, не рвите мне сэрдцэ

Бишбармак только из баранины.
Ценны и мясо и наваристая сурпа.
Сурпа вообще СИЛА. Лапшу только домашнюю.
Вай сколько можно выпить под это блюдо
Запах конечно от баранины специфический. На любителя

Душок присутствует. Но хорошо глушится травками.

В бишбармак травки ни в коим случае не добавляют.
Только лук.

Евгений, бесспорно, пиво в кляре – важный ингредиент. Но, мысль приготовить ставридку в кляре пришла только дома. Конечно, можно было бы сбегать в магазин, но я решил этого не добавлять. Рассуждал я так: пиво придаст пышность оболочке, ставрида - рыба с достаточно сильным запахом, которым пропитается тесто и получится блюдо, что называется, “тяжёлое”. Я поэтому и добавил немного давленного чеснока, чтобы немного отбить специфический запах ставриды. И не ошибся.

Надо попробовать!

Извращенцы! Огурец кушать надо- а не шедевры из него вылеплять!

Я вот сейчас гаспачо со льдом буду делать из сеньоров помидоров

А я две курицы в духовке жарю.
Уже запашок попер.

У нас 34 по цельсию, какая духовка