Интересно, как форумчане, в смысле еды, собираются встретить новый год?
Мы встречаем НГ дома, но с бывшими соседями, с которыми сдружились. С них салаты, мясное и сырное блюдо, плюс белое вино. С нашей горячее, рыба и красное вино. Ну, с вином ясно - я люблю простые "крестьянские" сербские вина Вранац, Кадарка и белое Смедеревка. Рыба - форель, масляная, филе иваси и копченый тунец. А вот на горячее хочу приготовить гуляш с картошкой, который кушал ординарец 11-й маршевой роты Йозеф Швейк по пути на русский фронт...

Осмелюсь доложить, если вы помните по книге, какие мытарства получались с тем гуляшом, то лучше что-нибудь другое.

ну так у меня и не старая корова, а вполне себе молодая телятина

Так как мы только только оклемались после продолжительной болезни, жену сегодня выписали, мне тож вроде лучче, у жены послебольничная депрессия, никаких компаний не будет. С семьей, к которой хотели поехать, один ребенег слег в больницу.
Поэтому, стол будет минималистичный - щас в перекрестке купил пару здоровых стейков лосося, затем буду завтра делать сам 3 салата, один из них селедка под шубой (ачо, под водка хорошо), ну и роллов закажем. Эх, посидим!

У меня все скромно..
Только с семьей..
салатик с морепродуктами..
Свининка жареная-шейка..
икра.. рыбка семга..
мандаринки шампанское и коньячок..

Юра, американку позвали в Сызрань?

Позвать то позвали ..Но не едут.. Работают
Один в морском ресторане, другая в клинеке по красоте..
Говорят самая работа счас.. баппки кують.. бля

Американка, добровольно работающая в России - это сильно

мы вдвоём...
жена пельменей настряпала, холодец разобрала, торт тоже самоделишный... салаты какие-то...вчера съездили на форелевое хозяйство , купили пару рыбин(не ем я эту говнофарель, теперь даже с водкой) и икры
закусывать буду маринованными малюсенькими маслятами... пить водку, одна из них армянская
может арманьяку шибану, под маслята... или груздочки... опосля отпаиваться молочным улуном .... всё по простому

Олежк.. она русская
Родители переехали в США в 79 году..
Просто сейчас она живет в России..

пгошу пгощения у всех, что не в тему...
я как-то раз приехамши от папуасов занемог так, что грешным делом уже подумывал, что пинцет приходит...
ничего не помогало, чего это было -х.з., нету у нас институтов вирусологии...
напиши себе где-нибудь "Глево" , это меня спасло, самое смешное - цена

спасло именно от воспаления легких?

вообще, хочется реально чонить необычное съесть во время нового года, что никогда не ел до этого. Жабу из местных, здоровую, банную, можно земляную.. или бычьи/бараньи яйца. Крокодила ел вроде.

Юр, ты поаккуратней... А то ведь и сорваться в Сызрань не долго

Тоже скромно, по семейному - я, жена и сын. На горячее манты и лагман, салаты разные, спиртное - фанагорийский бренди, шампань Mastro Binelli, ну и "ледяное" фанагорийское вино и опять таки фанагорийский выдержанный портвейн.

вот хоть убейте..., ненавижу "кислятину"

напрасно .
кислая среда - родная для вашего желудка .

Я с женой...дома.Устал от ремонта и общения.
Водка....вискарь.Икра....сёмга, утка.Сегодня замариновал...салатики жинка настругает....

так не пей брют. возьми полусладкое.
у меня будет Золотая балка мускат розовый

у нас все заморское , пельмешки , салатики разные, жинке шампанского, себе ликёрчик " Teufel " пятидесяти вольтового. вдвоём будем.
24, 25 декабря собирались семейно , большой компанией, рождество было.

Ну что, кто уже приляпал? Я грамм 300 вина, еще 200 оставил на всякий случай, вдруг до 12 неусну!

Сейчас вынули из банки три жирных сельди. Сами солили. Одну в селёдку под шубой, другую в горчичном соусе сделаем, а третью - просто селёдка. На пару дней мне хватит.

я токо с баньки вывалил, сейчас пойду отлеживаться....
в этом году со своей ненаглядной вдвоём, что то я вообще не припомню, чтоб были только я и она... дети скооперировались с кем то , даже внучек не отдали... буду сам "плясать" с томатного и яблочного....
Зато будет салат, который собирается раз в год, супруга говорит, что дорогой...я его обожаю----кр. икра, кальмар, шейки креветок, крабовые палочки, яйцо, вроде все назвал. Ну а остальной в дежурном режиме. На горячее взял в магните замаринованну и обмазанную курицу -гриль, в духовку засунем попозже, кура аж на 277 рублей потянула со специями...

2 часа 15 минут и гуляш с картошкой готов. Это не тот гуляш, который делают в Венгрии и не тот, что в России. Это австрийский гуляш, который скорее напоминает айнтопф.

Гусь .Язык с грибами .

Всё по 500 ЗА КГ

внешне очень напоминает солдатский обед с тушенкой ...
впрочем , это и было заявлено изначально .

Больная голова языку покоя не дает? Пейте свой томатный сок

как человек , немного сведущий в кулинарии , знаю , что общий суп ( он же -- А́йнтопф ) , подразумевает мясо и картофель , но никак не томаты , в рейхе они были дороги ...
вот сухарики к нему были бы органичны .

ну тут я с Михаилом если честно согласен, на новогодне блюдо по красате и эстетике несколько не дотягивает)))
может канешн вкус прейатный)