Разницу между ЦАПами, я лично, слышу, но она сразу не бросается в ухи. Я обращаю внимание на то, как располагается сцена ( плоско, зажата между колонками, есть объём или нет по глубине, на хайрезе объём конкретно увеличивается). По этому параметру, могу даже, грубо, сказать, мультибит в ЦАПе или дельта-сигма ( тут не в пользу мультибита, особенно всех TDA-шек, к сожалению, но это моё мнение и опыт, не более). Так вот, данный параметр, не так сильно бросается в уши ( особенно, если место прослушки находится в углу равнобедренного треугольника

). При быстром переключении входов, ухо, в основном, обращает внимание на изменение тонального баланса и разности громкости ( это первое, что надо сделать, уровнять уровни до менее 1 дБ, перед тестом, иначе, предпочтение отдадите более громкому сигналу, таково свойство мозга).
Чтобы понять разницу, надо прослушать, хотя бы диск на одном источнике, затем тут же его же на другом. Тут уже можно будет уловить нюансы и сцену.